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切开的西瓜可以放多久?

在炎热的夏天,最重要的是这三件事,西瓜,空调,WIFI。西瓜是我们夏季最受欢迎的夏季水果。它便宜又美味。它味道甜美。在30到40度的高温下,你只需要吃一块西瓜就会感觉凉爽舒适。1564738958976888483.jpg

我们发现许多西瓜非常大,重量为二十或三十磅是很常见的。这个家庭一次不能吃整个西瓜。由于夏季天气炎热,温度和湿度高,病原微生物生长迅速,食物容易腐烂和变质。如果你吃不洁的食物,可能会导致急性肠胃炎,腹泻和呕吐。所以一般来说,我们会用保鲜膜密封剩下的西瓜并把它放在冰箱的保鲜层中,但这真的可行吗?如果可行,可以存储多长时间?

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最近,浙江省宁波市象山县食品检验中心微生物实验室对如何储存西瓜进行了小组对比试验。这很有意思。让我们来看看。

实验方法:将西瓜分成多个部分。当工作人员切西瓜时,家庭模拟甜瓜环境。西瓜用自来水洗涤,用于切割黄瓜的刀用水洗涤。然后根据生活场景,采用两种储存方式,一种是室温30°C,另一种是储存在4°C的冰箱中。切西瓜分为两种情况:用保鲜膜覆盖并覆盖保鲜膜,分别放置4小时,8小时,16小时,24小时和48小时,然后直接取西瓜表面样品进行细菌培养。采样阶段在无菌实验室进行,以确保实验数据的准确性。最后,从培养皿中计算菌落总数。

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当放置在30℃的室温下时,无论切西瓜是否没有薄膜,8小时后菌落总数显着增加,即将切好的西瓜在室温30℃下放置8小时。不建议吃。

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如果切块,应将切好的西瓜放入冰箱冷藏处理。在第一次,没有吃的西瓜将用保鲜膜包裹。请记住,您不仅可以覆盖西瓜果肉的一面,还可以将剩下的西瓜包在一起。营造一个封闭的环境。如果你吃了超过16个小时,那么你应该从西瓜表面取出瓜约0.5厘米,然后吃它。无论如何,尝试购买合适尺寸的西瓜,并尽快食用。